その他の地域のおススメ

【美祢市 手打ちうどんよしの】コスパ良すぎの超ウマうどん!!サックサクのごぼ天うどんがおススメです!

こんにちはノークレです!

本日は、山口県美祢市にある「手打ちうどん よしの」のご紹介を致します!

麺や出汁をとても丁寧に作られていて、美祢市では閉店時間前にも売り切れるほどの人気店です!

丸亀製麺やはなまるうどんも美味しいけど、美祢市に寄る機会があれば、是非立ち寄ってみて下さい!!

それではさっそくいってみましょう!

「手打ちうどん よしの」の営業時間など

店名 手打ちうどん よしの
所在地 〒759-2212 山口県美祢市大嶺町東分来福台1231
営業時間 11:00〜15:00
定休日 毎週 水曜日
連絡先 0837-53-1200
座席数 23席(カウンター15席、4人テーブル2卓)
駐車場 約200台(他のスーパーマーケットなどと合同)
備考 現金のみ、子供可

「手打ちうどん よしの」の特徴

お出汁は、利尻昆布や花かつお、いりこを3時間程度煮込んで作られていて、関西風のほんのり甘めとなっています!

また麺も、つるつるしこしこで、ゆでた麺を冷まして、また温めるという手間をかけて、とても弾力のある麺に仕上がっています!

この地域では大変な人気のお店で、わざわざ遠方から来られるお客様もいらっしゃるほど!

特に人気があるのは、この美祢市の特産品である「美祢ごぼう」を使ったごぼう天うどん!

泥臭さがなく、とてもサクサクして歯ざわりの良い天ぷらは、口コミでも高評価です!

実際に行ってきました!

外観・内観

人気店の為、閉店前でも売り切れると営業中とかかれた木製看板が「本日完売いたしました」に変わります。。。

 

メニュー

実食!

きつねうどんです!

きつねがでかい\(^o^)/

まるでわらじのようなビッグサイズ!

温玉うどん

ざるうどんに、、、

白むすび(2個)です!!

私はきつねうどんを頂きましたが、麺を口に入れてまず感じたのは、麺がもちもちで弾力がすごい!

お出汁も本当に美味しくて、ついつい最後まで飲んでしまいました(*^^*)

しろむすびも、ふんわり握ってあって、口当たりも柔らかく塩加減もバッチリ!

 

当時は、ごぼ天うどんがそんなに人気だとは知らなかったので、きつねうどんを頂きましたが次回は必ずごぼ天うどんを食べます!!

 

テーブルには、一味、七味唐辛子の他に「返し醤油」というものが置いてあり、味を刻したい場合には、こちらをご使用下さい!

おまけ

後継者不足に悩まされているようで、求人チラシが貼ってあります。

こんなに美味しいうどんが食べられなくなるかもしれないということですよね、、、。

入り口付近に、出汁をとったあとのガラが無料となっていて、自由に持ち帰ることができます

店員さんに使い方を尋ねると、調味料と合わせてふりかけにしたら美味しいですよ!とのアドバイス(^^)

実際にふりかけにしてみましたが、これがなかなかイケるんですよ!

皆様も是非お試しあれ(^^)

まとめ

いかがでしたでしょうか!

口コミの評判通り、麺やお出汁のレベルがめちゃ高かった!

これをこのお値段で頂けるなんて、コスパ良すぎでしょう(^^)

また、うどんの美味しさもさることながら、お出汁をとったあとのガラも家でふりかけにして食べれば、2度楽しめます(*^^*)

休日のお昼時は混んでいるそうなので、待たずに食べたい方はお昼前後に行かれることをおすすめしますよ〜!

 

それでは本日は以上です!

最後までご覧頂きありがとうございました!

 

ABOUT ME
ノークレ
山口県在住の30代会社員です。 妻と二人の娘(4才と2才)がおり、仕事に育児にと目まぐるしい日々を送っております。 このブログでは、主に山口県の観光・グルメを中心に投稿していこうと思ってます!(たまに関係のない記事もありますが。。。) 地元の方はもちろん、県外の方にも山口県のことを知ってもらい、興味を 持って頂ければ幸いです! ちなみに名前に使っている「ノークレ」は、山口県の方言で”のうくれ”=「怠け者、のらりくらりした人」という意味なんです。