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【岩国市】「パンと農園 種と土」!山奥にある隠れたパンの名店です!

こんにちは、ノークレです!

最近、パン屋さん巡りにハマっておりまして、今回も岩国市の山奥のパン屋さんに行って参りました!

その名も「パンと農園 種と土」(以下、「種と土」と略させて下さい)!

ここ数店、ヒット続きだったんですが、このお店がまたさらにヒットなんです!!

パンの美味しさといい、風景と良い、気遣いといい、近くにあったら、週に1回は通うであろう程の名店でした!

いつも通り、実際の写真を載せながらご紹介させて頂きますので、気になっている方は是非見ていって下さい!

それではいってみましょう!

「種と土」の営業時間など

店名 パンと農園 種と土(たねとつち)
所在地 〒740-0325 山口県岩国市竹安415
営業時間 月・土・日 9:00〜15:00
定休日 火・水・木・金
連絡先 0827–93–4798
座席数 4人座卓席×2,2人掛けソファ×2、テーブル席×2
駐車場数 少ないです!6、7台位??

「種と土」の特徴

「種と土」は、株式会社 土 が運営されているんですね!

株式会社土は、農山漁村に特化したプロデュース会社です。

循環農法を実践する自社農園「たねつち農園」と、それをとりまく山里を資源として、
最初に取り組んだ自社プロジェクトが天然酵母&国産小麦のベーカリー「パンと農園 種と土」 です。

わたしたちは、「農」をテーマに「◯△□と農園」という名のプロジェクトを産み出すことで、
「農」の価値創造プラットフォームになることを目指しています。

出典:株式会社 土 公式HPより引用

また、お店の中にも張ってありますが、素材は良質な天然のものにこだわり、人工的な油脂は不使用とのことで、とても徹底されています!

「種と土」にいってきました!

お店の外観です。

100年以上前に建てられた古民家を改装されているようで、とても懐かしい風景を感じました\(^o^)/

(うちの従兄弟の実家もこんな感じで私も小さい頃は、よく農作業に駆り出されてましたから😆)

(店内の内装の様子です)

店内は、古いながらも小洒落た感じに手が入れられています!

土壁や柱は残しつつも、ライティングやデコレーションのセンスが光ってませんか😆?

こういうのを見る度に、上手だなー、どうやったらこんなに良い風合いを出せるのかなーと妻と一緒に感心しきりですよ!

可愛らしいパンがならんでいます!

野菜を使ったパンも結構並んでいて、肉!魚介類!!油!!!というよりも体に優しそうな種類が多いかな?といった印象

価格帯としては平均200円前後といったところでしょうか?

壁に、この会社が大事にしてらっしゃるこだわりが貼られています。

こういうのを見ると安心しますよね!

私たちもそうですが特に子供がいるご家庭は、食べ物もできるだけ自然なものを食べさせてあげたいなと思いますから!

(まあ実際には、なかなか難しい部分もありますけど)

レジを過ぎると、飲料水や食器等の他に温め直す用のトースターや、お好みのサイズに切る為のパン切り包丁やまな板なども置かれています!

包丁まで置いているところはあまり見かけない(私だけ?)ので、細やかな気遣いが嬉しいですね😃

今回は、塩パンとベジフルトースト、つのぱん、チョコブール、ハイジのチーズ、小松菜のパンを頂きました!

お味の方は言わずもがなって感じですね!

特にベジフルトーストが野菜をふんだんに使用していて、あれ一つでも結構お腹にたまりますよ!

 

(豆乳とトマト、えのきが入った温かいスープです)

ここのパンとの相性を計算されているのかな、というくらいピッタリの優しい味でした!

スープは日替わりで変わるらしく、なにがあるかは行ってからのお楽しみ!!

 

またパンの美味しさもさることながら、イートインスペースから見えるこの風景ですよ!

写真では若干分かりにくいかもですが、とっっっっっても開放的で、心地よい風が吹き、いつまでも居られるような暖かな風景でした😊

まとめ

いかがだったでしょうか!

自然の恵みを大事にして、丁寧に仕事をされているのが伝わってきますね😃

言葉でいうのは簡単ですが、これを実際にするとなると、つい効率を考えてしまいがちな現代人ではなかなかここまでこだわることは難しいのではないでしょうか。。

それを実践されている「種と土」さんには本当に脱帽です!

皆様も、日々の忙しさに疲れてしまったら、ここに癒やされに来ませんか?

ここには日本の原風景がありますよ〜!

 

それでは本日は以上です!

最後までお読み頂きありがとうございました!!

ABOUT ME
ノークレ
山口県在住の30代会社員です。 妻と二人の娘(4才と2才)がおり、仕事に育児にと目まぐるしい日々を送っております。 このブログでは、主に山口県の観光・グルメを中心に投稿していこうと思ってます!(たまに関係のない記事もありますが。。。) 地元の方はもちろん、県外の方にも山口県のことを知ってもらい、興味を 持って頂ければ幸いです! ちなみに名前に使っている「ノークレ」は、山口県の方言で”のうくれ”=「怠け者、のらりくらりした人」という意味なんです。